Thực phẩm giúp bạn giảm cân trong ngày hè nóng nực

Mùa hè đến với những kì nghỉ, hoạt động dã ngoại và không thể thiếu là những bữa tiệc ẩm thực. Tuy nhiên, đó cũng là lí do khiến nhiều người lo lắng chuyện tăng cân. Tin vui là chúng ta có rất nhiều loại thực phẩm lành mạnh trong mùa hè. Thêm chúng vào thực đơn buổi BBQ hay những bữa ăn hàng ngày có thể giúp bạn duy trì và thậm chí giảm cân nặng.

1. Cà chua

Ứng viên đầu tiên là cà chua. Những quả cà chua đỏ mọng không chỉ là người bạn tốt của một món ăn ngon. Chúng chứa trong đó rất nhiều chất chống oxy hóa. Sự có mặt của lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh có thể giúp giảm viêm trong cơ thể. Lycopene cũng giúp kiểm soát mức độ leptin, một hooc-môn gây cảm giác thèm ăn, giúp bạn hạn chế ăn và nạp thêm những lượng calo không cần thiết.

Bên cạnh đó, bản thân cà chua cũng là thực phẩm calo thấp. Một quả cà chua trung bình chỉ chứa 22 calo. Tuy nhiên hàm lượng vitamin C lớn sẽ giúp bạn đốt cháy chất béo. Hãy lựa chọn những quả cà chua hữu cơ. Nghiên cứu cho thấy cà chua hữu cơ sẽ có lượng vitamin C nhiều hơn đến 55%.

2. Các loại quả mọng

Mùa hè đến, các loại quả mọng như việt quất, anh đào, mận, dâu… sẽ tràn ngập trong các cửa hàng ở siêu thị. Không chỉ thỏa mãn vị giác của bạn, những loại quả này sẽ giữ cho bạn không tăng cân. Theo một nghiên cứu của Đại học Harvard, nhờ chỉ số GI thấp trong các loại quả mọng, chúng có thể giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu cũng như cảm giác đói tốt hơn.

Các loại quả mọng cũng chứa nhiều chất xơ. Một chén quả mâm xôi chứa đến 8 gam chất xơ mà sẽ khiến bạn no lâu hơn. Quả mọng cũng sẽ là câu trả lời cho những ai tìm kiếm một vòng bụng thon gọn. Nghiên cứu chỉ ra rằng quả việt quất sẽ là một ứng viên giúp làm giảm mỡ bụng.

3. Hải sản Ceviche

Món ăn có nguồn gốc từ Nam Mỹ này được làm từ cá tôm sống, ướp với nước ép cam, chanh và nhiều loại gia vị khác như ớt, hành tây, muối, hạt tiêu. Nó chứa trong đó rất nhiều protein giúp giảm cân cùng các loại axit béo lành mạnh như omega 3.

Nghiên cứu cho thấy ăn nhiều dầu cá chứa omega 3 có hiệu quả giảm cân và đốt cháy calo nhiều hơn. Vị cay của hải sản Ceviche cũng có thể tăng cường sự trao đổi chất cho cơ thể và ngăn chặn cảm giác thèm ăn.

4. Tôm

Mỗi 3 ounce (85 gam) tôm chứa 101 calo, 1 gam chất béo nhưng tới 19 gam protein. Tôm sẽ khiến bạn no và ăn ít hơn sau đó. Đó cũng là một nguồn dồi dào của selen và vitamin B. Tôm là một loại thực phẩm cực kỳ lành mạnh, chỉ cần bạn chế biến nó đúng cách. Tốt nhất là nên tránh chiên tôm với bơ, thay vào đó bạn có thể làm những món rang, xào, luộc hoặc nướng với tôm.